狗(和猫)的减肥饮食

作者:小t·j·邓恩，DVM
2009年9月15日

我们哪里做错了?

20年前，商业饮食出现在狗和猫的餐桌上，旨在促进减肥。太好了，我想。由于很多宠物都超重了，我也加入了我的动物医院的推广人员的行列，向他们分发宠物减肥食品。

很快，几乎每家宠物食品公司都生产并推广了各种品牌的减肥食品，这些减肥食品的口味、质地、颜色和成分都保证了我们的宠物能饱腹、满足食欲，而且还能让狗狗更苗条、更健康。问题是，这些减少卡路里或减肥的饮食很少奏效。

今天，在减肥饮食首次出现25年后，据估计，超过35%的家养狗和猫不仅超重，而且实际上是肥胖!

我开始问自己发生了什么。我调查了成千上万的猫狗病人，他们正在食用各种品牌的“生活”、“减少”或“高级”饮食，这些饮食针对的是超重或不太活跃的宠物。基本上，与维持饮食相比，所有这些减少饮食都增加了纤维的数量，减少了脂肪和蛋白质的百分比，所以，理论上，它们应该是有效的。

不过，说实话，我敢说，我看到的只有不到10个病人通过这些减肥饮食真正减肥了。同样诚实地说，我断言许多人实际上体重增加了!

起初，我相信这些饮食，我卖了很多;但最终我对我看到的结果感到沮丧，宠物主人也一样。在试图弄清楚为什么这些饮食在没有甲状腺或其他代谢功能障碍的健康狗和猫身上惨败，我得出了一些结论。请记住，我一开始是一个信徒。对于给猫狗喂食减肥宠物食品，我并没有先入为主的偏见。但我已经失去了信心。

我一直在检查那些没有得到治疗的病人，他们按照标签上的建议喂养，但他们要么没有减肥，要么实际上在增重!我开始亲自寻找这个悖论的答案。毕竟，我是在推荐和销售这些减肥饮食，所以我个人有兴趣看到我卖的或开的东西是否有效。

(我不愿意建议宠物主人少喂包装标签上建议的饲料，因为当一个人的饲料少于特定体重的建议时，维生素、矿物质、必需氨基酸和脂肪的每日最低摄入量可能达不到，狗会营养不良。我见过这种情况。)

尽管没有宠物食品生产商保证他们的产品会像广告中那样有效，但我觉得我有必要支持我所销售或推荐的任何产品。我的发现是相当简单和直观的，显然是有道理的。它向我解释了为什么这么多病人通过减肥饮食减肥失败。

为什么他们失败了

在我看来，成功减肥所需要的一个基本概念被忽视了，取而代之的是关键词营销策略。我们人类习惯于认为脂肪的摄入会促进体内脂肪的储存，从而导致体重的增加。这是真的，也是有道理的。

因此，宠物食品制造商推出了脂肪含量较低的食品，部分原因是脂肪的热量密集。(从宠物食品配方中去掉一克脂肪，代之以蛋白质或碳水化合物等其他东西，所减少的热量是去掉碳水化合物或蛋白质所减少热量的两倍。1克脂肪提供约9卡路里，1克碳水化合物和1克蛋白质各提供约4卡路里。)制造商在宠物食品标签上醒目地印上“减脂”或“减热量”这两个引人注目的关键词，并利用了当前人类的购买趋势和观念。

几乎所有的宠物减肥饮食都降低了单位重量的蛋白质和脂肪含量;因此，在配料配方中需要其他东西占据空间。因此，宠物食品制造商添加纤维来增加饮食，这样狗在低热量密度的饮食中会“感觉饱”。(当然，这其中也有一些人的心理因素在起作用，因为每个宠物主人都希望自己的宠物有“饱腹”的满足感。)狗狗的建议膳食量应该是令人满意的，但“卡路里密度”要低一些。

事实证明，对于像狗或猫这样的食肉动物来说，这不是一个好主意。凯斯，凯里和平川在他们的书里狗和猫的营养莫斯比父子公司(Mosby and Sons)在1995年发表的一篇文章中写道:“不建议久坐不动的猫狗减肥或长期维持体重时，饮食中含有更多的不可消化纤维和更少的蛋白质。”如果饮食中不易消化的纤维含量高，而脂肪和/或其他营养素含量低，那么长期喂养可能会导致某些动物营养缺乏。”这最后两句话解释了为什么我看到这么多病人吃减量饮食，他们的皮肤变得干燥、发痒、片状，皮毛粗糙、油腻、缺乏光泽。

记住，一盎司脂肪的热量是一盎司蛋白质或碳水化合物的两倍。许多宠物减肥食谱中含有大量来自玉米、大麦、小麦和大米的碳水化合物，而不是卡路里密集的脂肪。由于狗和猫将蛋白质转化为能量的效率比人类高得多，许多减肥饮食都降低了蛋白质水平——蛋白质成分被更多的碳水化合物所取代。

对制造商来说，一个额外的好处是碳水化合物成分来源通常比脂肪和蛋白质来源便宜。因此，从直觉上看，宠物减肥饮食应该含有更少的脂肪和蛋白质，更多的碳水化合物，这似乎是有道理的。在过去的25年里，这正是为猫狗设计的减肥食谱。

我得出的结论是:大多数宠物减肥饮食都是以碳水化合物为基础的，这正是它们不起作用的原因。

关于碳水化合物你应该知道的事

生物学规则!我相信碳水化合物是决定猫狗减肥饮食配方成败的主要营养成分。原因如下:每当狗或猫食用玉米、小麦、大麦、糖、蔗糖、大米、土豆、水果、蔬菜或意大利面等物质时，摄入的碳水化合物会刺激胰腺分泌胰岛素。

但是胰岛素，就像人体内的其他化学物质一样，完全按照它应该做的去做。其中一项任务是促进额外的膳食碳水化合物(那些不需要立即用于一天的能量消耗活动的碳水化合物)转化和沉积为肌肉和肝脏中的糖原储存库。一旦这些储存库被填满，多余的糖原就会在胰岛素的化学作用下进行一些修饰，并沉积到被称为脂肪组织的主要能量储存库中。

简单地说，为了一天的活动和代谢需要，持续接触过量的碳水化合物会导致过量的碳水化合物转化为脂肪。同样的说法对于过量摄入蛋白质就不那么正确了。

关于蛋白质你应该知道什么

蛋白质代谢的一个有趣而重要的事实是，如果狗或猫每天摄入的蛋白质超过了代谢过程、能量需求、组织构建和修复所需的蛋白质，多余的蛋白质就会被肾脏排出，而不是储存为脂肪。与额外的碳水化合物卡路里以脂肪的形式储存不同，多余的蛋白质基本上会从动物体内排出。

关于脂肪你应该知道的事

减少减肥饮食中的脂肪含量以获得低卡路里密度的产品可能并不明智。我不偏不倚地观察到，很大一部分狗和猫吃了这些食物，最后皮肤干燥、剥落、发痒，皮毛粗糙、油腻，甚至指甲和脚垫开裂。他们开始超重并一直超重!在这些饮食中加入一些高质量的脂肪和蛋白质，不良状况在三周内消失。

我承认这不是很科学，但是增加饮食中的碳水化合物含量来代替高质量的蛋白质和脂肪来减少狗或猫的脂肪储备也是不科学的!

解决方案

宠物的体重管理不仅仅是饮食方面的考虑。如今，家养宠物不必追逐食物，因此它们天生就比野生宠物少运动，以更少的能量输出获得更多的食物。如果狗主人想要成功地将狗的体重降低到最佳水平，人类和动物的行为改变是绝对必要的。

David Kronfeld, DVM, PhD。直到去世前，他一直是弗吉尼亚州布莱克斯堡弗吉尼亚理工大学兽医营养学专家，是动物营养学科学研究的先驱。他说:“根据我的经验，唯一有价值的减肥计划是以生活方式为导向的——多运动，少吃东西，也就是说，少吃高质量的食物。”

25年前，我是一个以谷物为基础、低脂肪、减少体重的饮食的支持者，以控制狗和猫的体重。当我观察到，在绝大多数情况下，这些饮食根本没有达到预期的效果，在某些情况下，实际上产生了与预期相反的效果，我重新思考了从自然和生物学的角度来看，什么是有意义的。

我现在建议那些超重但健康的宠物(没有甲状腺或其他代谢紊乱)的狗和猫的主人，他们的饮食应该由高质量的蛋白质来源、适当比例的高质量脂肪和低碳水化合物组成。在食谱中加入运动，减肥效果非常好，而且可以预测。

图片:德里克Gavey/ via Flickr