植物营养素和抗氧化剂

这些天似乎有一个运动的包容我称之为“非传统”成分在猫的食物。小红莓、苹果、豌豆、胡萝卜、花椰菜…这样的水果和蔬菜能扮演何种角色在一只猫的饮食,除了营销?

我认为答案在于,水果和蔬菜是很好的来源的植物营养素和抗氧化剂,这引出了一个问题,“植物营养素和抗氧化剂是什么?”

植物营养素是生物活性化合物,有一个潜在的健康益处。这个领域的研究是处于起步阶段,但越来越多的证据表明,至少在人类,类胡萝卜素(例如,从胡萝卜和西兰花),多酚类物质(例如,从苹果和小红莓),和其他植物营养素可以帮助防止某些类型的癌症,预防心脏病,增强免疫系统的功能,等等。

许多植物营养素也抗氧化剂——食品中发现的化合物,可以打破自由基。自由基是新陈代谢的自然最终产品,但是生产这些破坏分子通常会增加危险水平当身体被疾病,强调暴露于毒素,等。自由基是“失踪”一个电子,当他们接触到细胞膜,DNA,蛋白质,或其他细胞结构,他们将“偷”一个电子。这个过程损失供体分子,经常导致它本身变成一个自由基,从而继续循环。抗氧化剂打破这种“捐赠”电子连锁反应,中和自由基而不致自由基。维生素A, C和E,类胡萝卜素和硒都是强大的抗氧化剂。

的一个好处包括水果和蔬菜等天然成分的饮食,而不是单纯依赖可以带多个营养补充剂是一个成分。以西兰花为例。西兰花富含类胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素、叶酸、钙、磷、钾和纤维。尽管所有这些营养可以通过补充添加到饮食,营养学家通常建议,只要有可能,我们满足我们的营养需求尽管吃真正的食物和补充剂的使用。包括水果和蔬菜在猫粮不消除需要使用补品来创建一个均衡的饮食,但可能会有一些健康与自然来源的维生素、矿物质、植物营养素和抗氧化剂,我们还不完全了解。

希望更多的植物营养素和抗氧化剂研究如何改善猫健康会随着时间的推移。与此同时,我没有看到伤害-和一些潜在收益在喂猫食物含有水果和蔬菜只要是在所有其他方面提供了最佳平衡的营养。

珍妮弗·科茨博士

图片:JJ工作室/通过在上面