疯牛病……再次| PetMD - vwin德赢登录,德赢与ac米兰区域官方合作伙伴

你听到的报告有关的牛海绵状脑病(也称为BSE或疯牛病)在奶牛几周前在加州吗?

值得庆幸的是,它看起来不像这一事件表明即将爆发的看到在英国在90年代和1980年代,导致大约150人死亡的病和370万头牛的屠宰。但我希望它能带来关注在这个国家食品安全的当前状态。

第一个背景。疯牛病是一种成年牛的疾病,通常开发一段时间后,他们吃的食物含有一种称为朊病毒蛋白质。朊病毒是奇怪和可怕的小家伙。他们是异常折叠蛋白质通常感染动物的神经系统的组织,导致蛋白质变形以类似的方式。这些异常蛋白质的积累会导致疾病。在这种情况下,官员们说,牛问题发达自发疯牛病——这意味着摄入受污染的饲料并不是责怪,但朊病毒来源于牛。这肯定会发生,但它是一个非常罕见。正如他们所说,“调查还在继续。”

与肉类产业相关的人正试图把一个好的自旋在这种情况下,兜售它为例,说明监控系统和控制措施到位工作。真的吗?如果这是一个罕见的自发的疯牛病病例,发现牛呈现之前,用作肥料或其他动物饲料是简单的好运。(她没有进入人类的食物链,因为她是一个“镇定剂”——通常定义为一头牛,无法上升,站在她自己的)。

目前,只有40000头奶牛进行测试的3400万,每年在美国屠宰的。我在这里做一些快速的数学:

40000/34000000 x 100 = 0.1%

任何人愿意打赌,我们缺少某些情况下当我们只测试十分之一的百分之一的牛经历处理设施吗?相比之下,欧洲和日本的情况,所有牛在一定年龄(20 - 30个月根据位置)进行测试。

现在别误会我。我不认为疯牛病在这个国家是一个主要的威胁人类健康。我只是用这个案例来说明我们的食品安全监管松懈。例如,联邦政府在1997年禁止了奶牛的喂养奶牛,因为担心疯牛病,但鸡还是牛原产地经常吃的食物,然后鸡垃圾(如粪便,羽毛,溢出的食物,等等)是反馈给奶牛。一旦你克服这种做法的“令人不快”因素,它变得明显,这是一个潜在的路径为朊病毒进入食物链的牛。

我不是一个喜欢工业农业,但即使你支持我想我们能够同意我们可以做得更好。